诃子抗氧化活性的研究

对诃子与龙井茶和银杏叶的抗氧化活性进行了比较,并对其抗氧化活性进行了研究.结果显示诃子提取物总多酚含量为(211.229±8.236)mg/g、总黄酮含量为(49.509±1.362)mg/g,高含量的总多酚是其强抗氧化活性的主要物质基础.诃子粗提物抗氧化活性显著高于阳性对照BHT;采用不同极性溶剂对诃子粗提物进行萃取后发现乙酸乙酯萃取相抗氧化活性最强.     

磺胺甲噁唑人工抗原的制备与鉴定

磺胺甲噁唑（Sulfamethoxazole,简称SMZ）是一种中效磺胺类药物,其性质稳定、使用方便、价格低廉、具有广谱抗菌作用,在兽药临床中用于呼吸道和泌尿系统疾病的治疗,现多与甲氧苄啶合用,称为复方磺胺甲噁唑（又名复方新诺明）,抗菌作用可增强数倍至数十倍。磺胺甲噁唑在畜禽疾病的控制和治疗中发挥着重要的作用,不合理使用使其残留对食品安全特别是动物源性食品安全和人类身体健康具有潜在危害性。     

特色蔬菜红花苗高产优质栽培技术

红花苗菜营养价值高、生长周期短,发展前景广阔。本文总结了红花苗菜高产优质栽培技术,包括种子处理、选地整地、播种、田间管理和适时采收等方面内容,旨在为科学生产红花苗菜提供参考,为农民增收、农业增效提供一条途径。     

中草药提取物在葡萄保鲜中的应用进展

中草药因其化学成分的多样性为控制微生物生长提供了可能,中草药保鲜成本低、安全性高、副作用小,具有良好的抗菌价值,对果品贮藏和果品安全具有重要意义。本文论述了中草药提取物的化学成分及其果品保鲜机理,列出了具有防腐保鲜作用的中草药,分析了中草药提取物对果品采后病原菌的抑制及中草药提取物在葡萄保鲜中的应用,并提出了研究开发天然中草药葡萄防腐保鲜剂的发展前景。     

中草药提取物对夏黑葡萄保鲜及贮藏品质的影响

以夏黑葡萄为试验材料,分析探讨菊花和甘草提取物对夏黑葡萄果实保鲜及贮藏品质的影响。结果表明,与对照组相比,菊花提取物处理可以不同程度地维持夏黑葡萄果实的感官品质,预防夏黑葡萄腐烂变质,延缓多酚含量、TSS含量和V_C含量的降低,保持较好的贮藏品质;而甘草提取物处理的效果比对照差。可见,菊花提取物处理可以较好地保持夏黑葡萄果实的贮藏品质,而甘草提取物不适于夏黑葡萄保鲜。